Mademoiselle Naturozen Inspiration&Bien-être

Délicieuses crèmes desserts aux graines de chia

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Yaourt veggie graines de chia et fruit

Si vous ne connaissez pas encore, vous devriez vite être accro de ce yaourt…léger digeste, coupe-faim, il a tout pour vous séduire, gorgé de vitamines, anti-oxydants, protéine végétale et acides gras essentiels, il viendra nourrir délicieusement votre organisme.

{Je ne le répéterai jamais assez mais les graines de chia pour avoir toutes ces propriétés doivent être organiques, achetées sans la mention bio elles seront dépourvues de leurs qualités nutritives, car traitées avec des solvants et la plupart du temps, passées sous un rayon X pour assurer une plus grande conservation mais qui malheureusement les « tuent », autrement dit elles ne pourraient plus germer dans l’eau, car elles ne sont plus vivantes}.

Donc revenons à mes conseils de préparation, si vous avez la chance d’avoir une vieille machine à yaourt, n’hésitez pas à récupérer les pots, ils seront parfaits à cet usage, sinon des pots vides de confiture avec couvercles feront l’affaire.

INGRÉDIENTS POUR 6 YAOURTS:

  • 6 cs de graines de chia
  • 500 ml de crème végétale: coco, amande, avoine, soja (sauf pour consommation quotidienne)…
  • du miel
  • des fruits frais au choix

PRÉPARATION

Si vous avez opté pour des pots de yaourt individuel, mettez à l’intérieur de chacun d’eux 1cs de graine de chia et rajoutez 2 cs d’eau dans chaque, touillez bien avec une cuillère et laissez gonfler 15 mn ensuite, rajouter jusqu’au 3/4 des pots votre crème végétale, fermez-les et mettez-les au frigo 4 heures ou mieux toute une nuit. Après cette attente vous retrouverez votre délicieuse préparation magnifiquement métamorphosée, toutes les graines de chia seront gonflées à souhait. Vous n’aurez plus qu’à rajouter vos fruits frais et une cc de miel dans chacun….et yummy bon appétit!

(Ce dessert se conserve au frais dans des pots fermés 3 jours maximum)

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